2015.03.07

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いよいよ本日3月7日（土）で

「ﾎﾟｴﾌのﾎﾟﾄﾌ」も最終日となります。

本日の最終日は出来るだけ

たくさんの方にと想っておりますので

お時間の制約なくお食事頂けるようにしております。

本日は「見晴料理店」さんもご予約でいっぱいのようなので

是非「poefu」をご利用ください。

（店頭でスタッフにお声かけください）

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3月5日（木）poefu は4周年を迎えます。

ﾁｰﾑ「無相創」さんたちとともに

約1ヶ月の充電期間を経て創り上げた新しい店内と

ｷｾｷとｷｾｷの新たなる二つのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ

軌跡の「ｺﾞｰｰｼｭ」と奇跡の「kaval」を加えて

新たなるｽﾀｰﾄとなります。

原点回帰と4周年をpoefuの新年に見立てて

『ﾎﾟｴﾌのﾎﾟﾄﾌ』を販売いたします。

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ﾐｼｭﾗﾝｶﾞｲﾄﾞにおすすめのお店として掲載された

西荻窪の巨星、たべごと屋「のらぼう」を9年間勤め

たくさんの方に愛されて昨夏独立されたｹﾝｹﾝこと

小山賢一郎さんが営む「みはらし料理店」。

とても丁寧で優しい味付けのお料理の美味しさに

私たちも隔週くらいのﾍﾟｰｽで通ってしまうほどです。

その「見晴料理店」さんの優しい出汁と拘りの食材で

ｱﾚﾝｼﾞを加えた我が家のお雑煮（ﾎﾟﾄﾌ）の販売となります。

「poefu」の店名は「poem＋布（ﾌ）」という意味に加えて

ﾌﾗﾝｽの郷土料理「pot-au-feu（ﾎﾟﾄﾌ）」にも由来しています。

旬の食材（お洋服や雑貨、古道具やｱﾝﾃｨｰｸ家具に照明など）

それらを「poefu」という鍋で煮込みます。

その味付けには少しの塩ｺｼｮｳのみ、味付けが私が担当

そんな意味をなぞらえています。

4周年を新年に見立てた「見晴料理店」さんが作る

特別な我が家（ﾎﾟｴﾌ）の具だくさんなお雑煮（ﾎﾟﾄﾌ）。

是非この機会にご賞味ください。

 

（海老は牡蠣に変更となります）

FOR poefu「見晴料理店」

『ﾎﾟｴﾌのﾎﾟﾄﾌ』

3月5日（木）6日（金）7日（土）

￥６４８（ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞはご利用いただけません）

（＊小学生以下のお子様同伴でのお食事は出来ませんので

ご理解のほどよろしくお願いいたします＊）

 

期間中夜は「見晴料理店」さんでも

「ﾎﾟｴﾌのﾎﾟﾄﾌ」は3日間の限定ﾒﾆｭｰとしてお食事頂けます。

 

○「見晴料理店」

東京都杉並区西荻南4－31－11

03－5336－6603

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ﾘﾆｭｰｱﾙｵｰﾌﾟﾝ前の緊張感ある店内にほっこりした空間。

無相創の米原さんとpoefuの大切なお客様の野村佑香さんに

試作の「ﾎﾟｴﾌのﾎﾟﾄﾌ」を試食していただき

「美味しい～」「並んででも食べるべき～」

嬉しいお言葉をたくさん頂きました！

4周年に向けての新たなる「poefu」のﾌｾｷ。

二階「fūga」での「Cocteau」店主

阿比留拓志さんを迎えてのｱﾝﾃｨｰｸと古道具の販売会

『 Au Petit Louvre 』とともにお楽しみ頂ければ幸いです。